雅拉河谷著名酒庄之一，出產的白葡萄酒和紅葡萄酒品質都很不錯，價格也不算高。酒庄風景如畫，真如美麗的世外桃園一般，絕對值得一游。

Wine Bar Restaurant @ Yering Station

我們去吃早餐,在ciabatta和培根和雞蛋benedict和咖啡上點了雞蛋,都煮得很好,飲料都是熱的,服務很好,周圍環境很棒。

這裏的鴨肉烹飪的不錯，環境很舒適，景色也蠻好的

優伶酒庄（Yering Station）位於澳大利亞著名的維多利亞（Victoria）葡萄酒產區，是澳大利亞享有盛譽的酒庄之一。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 作為一個家族型酒庄，優伶酒庄的歷史非常悠久。它成立於1838年，是維多利亞州最早的酒庄之一，隨着一個多世紀的發展，酒庄早已成為維多利亞州的地標性酒庄。優伶酒庄自成立以後，其所有權幾經變更，到1996年，拉斯本家族（Rathbone Family）購買下優伶酒庄，並一直擁有到現在。雖然釀造葡萄酒一直在拉斯本家族的心中佔有重要地位，但是在1995年之前，這個家族一直都從事的是農業和製造業。1995年，該家族正式購買了屬於家族的第一間酒庄&mdash;&mdash;勞拉巴恩斯酒庄（Laura Barnes），初步夢想實現后，他們隨即於1996年購買了優伶酒庄。在拉斯本家族的精心經營下，優伶酒庄逐漸發展為澳大利亞最受人們歡迎的酒庄之一。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 優伶酒庄的葡萄園位於維多利亞中部地區，這裏風景優美，交通便利，距離西邊的墨爾本只有1個小時的車程。酒庄葡萄園裡的土壤是以前古老山脈經長期風化侵蝕所形成的，非常適宜種植葡萄。葡萄園位於低矮的山坡上，排水性良好，當地的土壤類型和小氣候也豐富多樣。在酒莊園藝學家約翰&bull;埃文斯（John Evans）的指導下，葡萄園裡主要種植着黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和西拉（Shiraz）等葡萄品種。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 自創建以來，優伶酒庄所秉承的釀酒理念是出產澳大利亞最高品質的葡萄酒。如今，在拉斯本家族和酒庄首席釀酒師威廉&bull;倫（William Lunn）的共同管理下，酒庄結合了舊世界傳統的釀酒技術和澳大利亞本土葡萄園的創新精神，在保證酒庄葡萄園可持續發展的同時，不斷改進葡萄品種的基因和葡萄酒釀造技術。優伶酒庄出產的葡萄酒一直保持着極高的品質，酒庄的葡萄酒不僅質地優雅獨特，口感豐富多樣，而且果香清新濃郁，極具雅拉谷地區的特色。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 優伶酒庄的葡萄酒不僅受到了廣大消費者的青睞，而且獲得了很多專業葡萄酒人士和媒體的高度讚譽。不但酒庄出產的葡萄酒贏得了很多國內國際葡萄酒大賽的金獎頭銜，而且酒庄本身也贏得了2004年國際葡萄酒及烈酒大賽（International Wine and Spirit Competition Winemaker of the Year）&ldquo;最佳釀酒師&rdquo;的頭銜。近年來，酒庄出產的非常受歡迎的酒款有2005 Yering Station Reserve Chardonnay、2010 Yering Station Village Chardonnay以及2012 Yering Station Fume Blanc等。住宿🏠：建議住在市區，生活方便。100刀～150刀住的很好交通🚗：距墨爾本市區1小時，適合自駕費用💲：免費参觀，免費品酒。提供紅酒郵寄服務遊玩時間⏱：適合一日自駕，早上市區出發，傍晚返回氣候☀️：早晚溫差大，建議帶外套餐飲🧀：當地酒庄基本都配有西餐廳推薦理由👍：環境優美，風景秀麗，美食美酒美景一網打盡注意事項⚠️：澳洲駕駛方向和中國相反，一定要時刻牢記，並遵守交通規則。品酒不能開車，抓到要坐牢。

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